M.O.C.A.

Per realizzare a norma di legge prodotti destinati al settore alimentare, eseguiamo l’apposita analisi MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti). Il regolamento europeo stabilisce che tutti i materiali e oggetti non devono trasferire agli alimenti componenti in quantità tale da costituire un pericolo per la salute umana e comportare una modifica della composizione dei prodotti alimentari o un deterioramento delle caratteristiche organolettiche. Una volta ottenuto l’assenso dall’ente preposto, procediamo con la lavorazione.